塩ひじき ＬＯＶＥ

冬季オリンピックが始まりましたね

やはりＬＩＶＥで観るのが一番盛り上がります

そして雪を見ると無性にスキーが恋しくなり、今すぐ白馬に戻りたい気分に・・・



盛り上がるスキーアホ夫婦を冷たく見やるぷぅ。




いや、食べ物じゃないんだよね。




テレビ近すぎー！　　　　↓夫＆まる



そーいえば、今日はバレンタインデー
なーーーーーんも用意してナイ！
それにさ、今日はこれから仕事だし。　←理由になってない。



本日のお昼ごはん


　　・　牛ヒレのステーキ
　　・　塩ひじき
　　・　トマト玉葱マリネ
　　・　キャベツの塩もみ
　　・　わかめスープ

あら、ステーキ以外、全部ストックおかずだわ（汗）

塩ひじきは、よく作るストックおかずのひとつ。
超簡単だけど、美味いんだなぁ～　これが！
そのままはもちろん、混ぜごはんに、サラダに合えても、何でもアリ！


塩ひじきの作り方

＜材料＞
ひじき３０ｇ・ねぎ１０ｃｍ・しょうが大さじ１・塩小さじ１・ごま油

ごま油とみじんぎりにしたねぎとしょうがを弱火にかけて、香りがたったら
ひじきを入れて中火で炒め合わせ、塩で調味。
我が家は日本酒をふりますが、なくてもＯＫ♪
冷蔵で１週間もつので、私は倍の量を作ってストックしてまーす


我が家のわかめスープは、人様にはお出しできないくらい
わかめがゴッソリ入ってます。

さて、腹ごしらえしたところで仕事に出掛けますか




またバレンタインということを忘れかけた・・・


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